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百里酚百里香精油英文名：Thyme, ct. Thymol拉丁学名：Thymus vulgaris ct. thymol植物科属：唇形科百里香属产地：西班牙、葡萄牙萃取部位：开花全株（除根）萃取方式：蒸馏

百里香适应环境的能力特别强，是唇形科中化学型多的一属，有两百多种。

百里香家族多是开白色、粉红色或紫色的小花。原产于南欧地区，现于亚洲、俄罗斯与美国等地区亦有栽种。

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百里香的使用历史早有许多古文明都有记载。

苏美人燃烧百里香来净化空气，防止传染病的散播；埃及用来制作木乃伊；古希腊人多加入肉类中，有助防腐，也增添烹调香气；

罗马时代的大都会，怕爆发传染病，会把百里香铺在地上让人踩过；百里香作为香辛料使用的历史，在我国西北地区早已有之；百里香在我国的药用记载可追溯到北宋时期。

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在欧洲，百里香是家庭厨房备的、受欢迎的香草之一，百里香嫩茎叶常做配菜，花叶也可泡茶。而百里香也是非常受欢迎的蜜源植物之一，百里香蜜浓度较高，香气浓郁。

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百里香家族庞大，遍布世界各地，百里香精油会因应产地与环境气候而产生不同的化学成分，百里香大概是芳香植物里化学型多的，几乎主要的芳香分子大类都可找到相对应的化学型百里香，例如沉香醇、侧柏醇、百里酚、柠檬醛、牻牛儿醇、萜品醇等不同化学型。一般百里香的花色白或淡紫，百里酚百里香的花朵则是粉紫色。百里酚百里香精油成分富含百里酚，是天然超级抗菌剂；也是百里香家族中阳能量大的一个化学型品种。古罗马时代认为百里香可以刺激士兵的勇气，会将百里香别在盔甲上，指的就是这种能量强劲的百里酚百里香。

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在众多百里香化学型中，百里酚百里香精油还有什么独特之处呢？

物理特征：

百里酚百里香精油微黄色澄清油体。

气味：

调高，香气程度高，有温暖且强烈呛辣的青草药味。

成分：

①酚：百里酚30.9~74%，香荆芥酚tr~5.9%；

②单萜烯：对伞花烃10.3~37.7%，γ-萜品烯0.9~10.1%；

③单萜醇：沉香醇0.2~9.4%，龙脑+α萜品醇0.9~1.5%，侧柏醇0~3.1%；

④醚：甲基醚百里酚0~1.5%，甲基醚香荆芥酚0~1.4%；

⑤单萜酮：樟脑0~1.7%；

精油成分含量会因产地、收获时间、萃取工艺等原因而有所浮动。

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01 

代表芳香成分

百里酚：又称麝香草酚、异丙基间甲酚。百里酚有强烈的消毒剂气味。百里酚的杀菌力可说是精油中非常强的，略次于肉桂醛，在研究中发现百里酚抑制微生物增加的功，管道保温施工比一般的消毒水要强大。另外百里酚有结晶化倾向，具有百里酚成分的精油使用久了折后会变得粘稠。百里酚有强的抗细菌、抗病毒、抗微菌、防腐功能；能激励机体免疫力系统；具有止痛、麻醉、消炎作用；对人体能促进血液循环，温暖活化，与自由基结，抗氧化力强；心灵上具有强化意志力功。

香荆芥酚：

又称香芹酚、异丙基甲苯酚。

香荆芥酚和百里酚气味很相似，功也雷同。同时对人体抗癌能力优异；有筋骨关节止痛；有壮阳功。

注意：百里酚和香荆芥酚，超过1%就有肌肤刺激，可能造成发红、过敏。长期口服（四周以上）有肝毒。

对伞花烃：是从右旋柠檬烯演变而来，所以是一种过渡成分，放久了会变成香荆芥酚或百里酚，会更刺激肌肤。气味，强劲，带有湿抹布的感觉。对伞花烃对人体具有纾解关节骨骼疼痛，促进血液循环，温暖关节，风湿关节炎保养功。注意：会刺激皮肤，发热发红。

γ-萜品烯：

有鲜嫩的气味，被香水工业用来制作绿色调香水。气味有小树、嫩叶、新鲜多汁，绿色前调，如孩童般的感觉。

具有促进神经传导的活泼化，回复到青春鲜嫩的气息的心灵的功。

注意：百里酚百里香精油具有皮肤刺激，长期使用具有肝毒，注意使用时间和用量。孕妇和高血压患者禁用。

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02 

百里酚百里香精油的应用？

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百里酚百里香精油的应用十分广泛：

1. 可用于洗涤剂、牙膏、爽身粉、漱口水、化妆品等日化用品中。

2. 可作为医药原料，用于药物制剂。

3. 用于制香料，百里酚是香烟中599种添加剂之一。

4. 百里香精油中单离可得百里酚。

邮箱：215114768@qq.com

5. 作为防腐剂。

6. 因对食物有优异的抗氧化作用和抑菌，可食品添加剂。

7. 可用于杀菌、消毒剂原料。

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03 

注意区别几款常见的化学型百里香：

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--- 沉香醇百里香

拉丁学名：Thymus vulgaris ct.linalol

代表芳香成分：单萜醇（沉香醇）、酯（乙酸沉香酯）、倍半萜烯（β-丁香油烃、大根老鹳草烯）、单萜酮（樟脑）、单萜烯（樟烯）、倍半萜醇（榄香醇）。

2

--- 侧柏醇百里香

拉丁学名：Thymus vulgaris ct. thujanol

代表芳香成分：单萜醇（侧柏醇、萜品烯-4-醇）、单萜烯（α- 松油萜、桧烯 ）。

3

--- 牻牛儿醇百里香（香叶醇百里香）

拉丁学名：Thymus vulgaris ct. geraniol

1. 坐姿：新手司机往往坐姿较僵硬，身体不够放松。他们在驾驶过程中可能会紧握方向盘，身体过于前倾或后仰。而老司机则能够根据不同路况调整坐姿，保持身体平衡。

代表芳香成分：单萜醇（牻牛儿醇、沉香醇）、酯类（乙酸牻牛儿醇）、倍半萜烯（β-丁香油烃）。

4

--- 龙脑百里香

拉丁学名：Thymus satureioides

代表芳香成分：单萜醇（龙脑、α-萜品醇、沉香醇）、单萜烯（α- 松油萜、对伞花烃、柠檬烯）、倍半萜烯（β-丁香油烃）、酚（百里酚、香荆芥酚）。

5

--- 柠檬百里香

拉丁学名：Thymus citriodorus

代表芳香成分：单萜烯（α- 松油萜、对伞花烃、樟烯、柠檬烯）、单萜醇（沉香醇、龙脑）、氧化物（1，8-桉油醇）。

6

--- 野地百里香

拉丁学名：Thymus serpyllum

代表芳香成分：酚（百里酚、香荆芥酚）、单萜烯（α- 松油萜、对伞花烃、γ-萜品烯）

7

--- 冬季百里香

拉丁学名：Thymus hyemalis

代表芳香成分：单萜烯（对伞花烃、γ-萜品烯）、酚类（百里酚）

8

--- 熏陆百里香（西班牙马郁兰）

拉丁学名：Thymus mastichina

代表芳香成分：氧化物类（1.8-桉油醇）、单萜醇（沉香醇、萜品醇）、单萜烯（松油萜）

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