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东说念主参不仅是中药进补圣品扬州储罐保温施工，也不错沏茶、煲汤、入菜，唯管制工序般需要切片后再管制或泡饮，使药有释出。但生晒东说念主参质料干硬，切片不易，尤其难倒了刀工欠安的东说念主，其实也有几种让东说念主参软化好切的法！

冷落搭配这篇阅读： 东说念主参进补买哪种好？挑选、保存次搞懂！ 东说念主参干硬难切片？ 3 招轻易处分  1 烘烤软化 将东说念主参置于烤箱中，低温烘烤约数分钟，加热软化到东说念主参可用双手略微弯折后，就会变得尽头好切了！ 2 沙浴软化 将炒货用的黄沙放入锅中，份量可盖过东说念主参即可，炒至沙子略出蒸气时，将东说念主参埋入，文火加热，轻轻浪荡锅子，用筷子轻触东说念主参名义发软即可切片。  3 水蒸软化 将参须剪下，东说念主参放入碗中，上盖张厨房纸巾，避水蒸气过度浸透东说念主参，放入锅中隔水蒸煮顷刻，待蒸气冒出后2~3分钟即可切片。 东说念主参不错这么吃！ 煎汤或隔水蒸食 ‧煎汤：可将参片用净水浸泡3分钟，上盖，文火煎熬1小时，管道保温施工趁参汤温热时饮用，对体弱或病的东说念主有很好的补益果，但告成煎汤铺张的参片较多，故稳健使用品般的东说念主参。

‧隔水蒸食：在容器中放入参片和适量净水后上盖，文火隔水蒸煮1小时，趁参汤温热时饮用。隔水蒸可镌汰药材消耗，参片反复蒸煮3~5次仍有药，也可加入红枣、桂圆、枸杞、百合具有温补疗的食材同蒸煮。 入茶入酒 东说念主参入茶，可切片后用热水泡饮；入酒可将整支东说念主参或参片泡入白酒中，有风散寒、活通络之，适用于品较无为的东说念主参，或参须等不庄重的部分。 切片或研粉服用 如若较名贵的东说念主参，冷落可告成切片嚼食或冲服，保留原始的疗。冲服的话，将东说念主参研磨成粉，用沸水冲服，逐日适量饮用可强身健体。 炖汤煮粥入菜 东说念主参和肉类起炖煮，不错去腥并熬煮出养分要素，如常多半的东说念主参鸡汤，是很好的养生进补汤品。也不错煮粥食用，或入菜炒食，稳健体虚畏寒，消化不良的东说念主。 ─