你知道吗？80%的人炒的豆角茄子肉末不是发黄就是油腻，其实秘诀就在这三步里！今天教你做出比饭店还香的家常菜，一口下去能吃三碗饭！
选材有讲究——好食材是成功的第一步
✅ 豆角要选细腰美人，翠绿不发白 ✅ 茄子要紫皮光滑，泡盐水防黑 ✅ 肉末三分肥七分瘦，香而不腻
烹饪有诀窍——三步做出完美下饭菜
✅ 茄子先蒸5分钟，吸油少更软糯 ✅ 豆角过油煸炒，锁住鲜甜不发黄 ✅ 肉末热锅快炒，出锅前撒蒜末提香
调味有门道——这样做才够味
她这是不是在公然预告，如果台海起火，日本可能主动出兵？
工业方面，管道保温施工1-4月，全省规模以上工业增加值同比增长9.5%。其中，计算机、通信和其他电子设备制造业同比增长12.8%，汽车制造业增长14.3%。
✅ 蒜末分两次放，香味层次分明 ✅ 酱料三合一：生抽+蚝油+豆瓣酱 ✅ 火候三段式：爆香→中火→大火收汁
小贴士——让这道菜更出彩
✅ 后撒葱花，颜色更诱人 ✅ 加点糖提鲜，但别多 ✅ 用猪油炒更香，没的话普通油也行
手机：18632699551（微信同号）常见误区提醒
✅ 茄子不泡盐水会发黑 ✅ 豆角不焯水容易发黄 ✅ 肉末太瘦会柴 ✅ 酱料比例不对会咸
你还在为豆角茄子肉末发愁吗？按照这个方法试试，保证让你家餐桌秒变网红菜！赶紧收藏转发，让更多人学会这道下饭神器！
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