厦门网讯（厦门日报记者 沈彦彦）7日至9日，连锁餐饮峰会在上海召开。会上，2026年连锁餐饮TOP300榜单郑重发布，榜单聚焦正餐、暖锅烤、快餐、失业饮品、风仪小吃等全赛说念巴彦淖尔管道保温施工队，呈现国内连锁餐饮范畴化发展与世界布局后果。依托强劲的实力与门店范畴，我市共有8企业榜上著名，数目位居全省前哨，充分展现厦门餐饮连锁化、化发展的亮眼得益。

TOP300由连锁预备协会（CCFA）和好意思团共同发起，依托好意思团海量大数据资源，从实力、阔绰者度两大中枢维度，从评比边界、评臆想议、狡计法到品类散布均有明确范例，对国内连锁餐饮进行客不雅、公正、评估。这亦然国内连锁餐饮、大数据脱手的玄虚榜单之，评比出的是具备世界影响力的头部连锁企业。

本次上榜的厦门企业辨别为：瑞幸咖啡、风景番薯、KOI Thé、豪客来牛排、猪角?闽南猪脚饭、小子?排骨咸饭、夸父炸串、虎头炸（潮汕南乳炸鸡），笼罩失业饮品、正餐、特快餐、风仪小吃等多元业态巴彦淖尔管道保温施工队，变成互异化、多头绪的矩阵。

据悉，上榜失业饮品的厦门企业有3，瑞幸咖啡、风景番薯、KOI Thé，均为我市种植壮大的知名连锁饮品。瑞幸咖啡2017年创立于厦门，现在门店数目过31000，是门店数目多的连锁咖啡。风景番薯是“茶饮+番薯”双品类连锁，新三板上市，在世界商场兑现平凡布局，现已有门店过2000。而行政与首创总部位于厦门的KOI Thé，则以品性茶饮产物耕商场，铁皮保温施工影响力握续升迁，门店数目过320。

正餐、特快餐、风仪小吃等品类，厦门也有多企业上榜。豪客来牛排看成耕大众西餐域的原土老企业，恒久稳居国内牛排连锁梯队，门店数已历程350；世界连锁快餐猪角?闽南猪脚饭，2016年创于厦门，以猪脚饭这闽南菜为特，和会闽南风仪与当代法式，门店数已过800；小子?排骨咸饭聚焦闽南风仪快餐，凭借特产物兑现稳步彭胀，门店数目已过250；夸父炸串连年将集团总部合座迁至厦门，以年青化、范畴化发展赶快踏进行业前哨，门店数目3000；虎头炸（潮汕南乳炸鸡）是厦门原土孵化、世界彭胀的新及第炸鸡，门店达到近500。

业内东说念主士以为，多厦门入围连锁餐饮TOP300，体现了原土企业出众的运营智力与商场竞争力，响应出厦门良的营商环境对餐饮企业成长壮大的有劲撑握。厦门餐饮正以法式化、连锁化、世界化旅途握续发力，束缚擦亮“厦门餐饮”的城市柬帖。

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