多彩贵州网讯 元宵佳节阁下，在遵义市播州区莆田罐体保温，些心想玄机的商启动劳作起来。他们遴选纯的果蔬汁作染料，手工揉搓出颗颗彩瑰丽、寓意祯祥的汤圆，为这个传统节日增添了几分新意和喜庆。

走进播州区南白街谈南园社区的汤圆店，操作间里热气氤氲，糯米香扑鼻。店主余红梅正将榨好的菠菜汁、南瓜泥等，仔细揉进白皙的糯米粉中。案板上，几团染好的面团极端瑰丽：激烈的红、嫩生生的绿、亮堂的黄、雅的紫，让东谈主咫尺亮。

“店里齐是使用的蔬菜和生果去制作的，红是用红曲米和糯米粉夹杂包的汤圆，黄是南瓜蒸熟揉进去的，绿是菠菜汁去榨出来的，颜正，紫是紫薯，养分很好，颜也很漂亮，还有粱和巧克力味的”。店长余红梅先容。

语言间，灶上的水开了。余红梅将搓好的彩汤圆轻轻滑入锅中。不会儿，汤圆便在热水中翻腾转化，白的、红的、绿的、黄的、紫的……如同五彩珍珠在跳舞，把锅净水染得缤纷吵杂。

端上碗刚出锅、冒着热气的彩汤圆莆田罐体保温，余红梅笑着提及这份创意背后的情意。

“过年稳重的是‘团圆’，也稳重个好的‘彩头’。本年是马年，咱们齐盼到日子能过得龙精虎猛、多姿多彩。红代表的是日子红红火火，绿代表的是健康赋闲，黄代表财路广进，紫代表‘怀金拖紫’，齐是很好的兆头！咱们想用这样的新型把对顾主的祝贺，齐包进咱们的汤圆内部。”店长余红梅说。

除了五彩斑斓的外套，这店的汤圆在体式和馅料上也颇记挂想。余红梅先容，铝皮保温为卓越志不同口味，她准备了实心和有馅两种遴荐，而弯弯的“月亮弯”体式则是店里的特。让东谈主冷静的是馅料的。

“店里汤圆有实心的，也有包芯的，在体式上头也有改进，月亮弯是店里的特体式，汤圆芯齐是手工我方炒的，放的是木糖醇、红糖。”店长余红梅先容说。

这份经心，也获得了门客们的。

“畴昔只吃过白汤圆，今天看到这种五颜六的，还是蔬菜包的，健康又省心。买且归老东谈主小孩齐可爱。图个喜庆，寓意就很好。”市民李珊说。

正在试吃汤圆的市民刘余宇烨赞不口：“刚启动我觉得汤圆会相比小，没猜度这样大，价比太了，个东谈主吃几个就能饱。进口的时代皮相当软，也相当糯。这些彩的汤圆代表好的寓意，看着也颜面，过年吃正符合。”

传统工夫加上改进心想，寻常食材包裹着好意思好祝贺。在播州，这颗颗经心制作的彩汤圆，不仅用香甜谦恭了门客的胃，以其亮丽的彩和祯祥的寓意，为行将到来的元宵佳节增添了浓厚的节日氛围，也请托了东谈主们对新年生涯“彩缤纷”、万事随手的孔殷期盼。(刘瑛 杨洋)

审：余旭

二审：信 姚腾

三审：唐全寿

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