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本期节目中，“舌头团”品尝到安吉传统美食“梅溪鱼丸”，对其鲜美滑嫩口感赞不口，提出想要学习如何制作。当地经验老道的鱼丸师傅表示，优质食材是一道好菜的基础，想做出正宗梅溪鱼丸，首先要找到其原材料——西苕溪花鲢鱼、当地山泉水、土鸡蛋、紫菜等。“舌尖团”决定兵分三路，探访食材地，解锁梅溪鱼丸古法制作。

　　今天下午，我市落实全省优化营商环境大会精神工作进会议召开，贯彻落实省委、省政府“新年第一会”工作部署，动员全市上下持续深入抓好营商环境建设工作，动“营商环境提升年”各项工作走深走实。市委书记宋诚主持会议并讲话。市委副书记、市长蒋冰出席并讲话。市人大常委会主任于兵，市政协主席陈福茂出席。

　　会议听取市政府落实全省优化营商环境大会精神工作汇报，听取市纪委监委、市数据局、市发展改革委、市市场监管局、市司法局相关工作汇报。

　　会议指出，全市各地区、各部门迅速落实全省优化营商环境大会精神，在持续动营商环境突出问题集中整治的基础上，对照省委、省政府部署要求，进一步起草形成“一方案一清单”，制定了细致详实的举措任务。全市上下要切实把优化营商环境摆在突出位置，树立“立等可取”的率意识和“无事不扰、有呼必应”的服务理念，解决好企业和群众关心的痛点、难点、堵点问题，确保营商环境在短期内实现明显好转、根本好转，真正让营商环境成为丹东高质量发展的核心竞争力。

　　会议要求，管道保温施工要坚持问题导向、目标导向、结果导向，聚焦关键环节，动营商环境建设取得实质性进展。一是拉清单、提标准、定目标。各地区、各部门要全面梳理营商环境存在的问题短板，建立清晰的任务清单、责任清单，主动对标先进地区，提升工作标准，做到认识到位、清单清晰、目标具体；坚持学干结合、边学边干，加强协同联动，形成齐抓共管、协同进的工作格局。二是抓整改、细措施、讲方法。要建立健全营商环境建设全流程进落实机制，针对排查出的问题，制定切实可行的整改措施，善于运用对比分析、动态评估、典型引导等方式动工作。三是要看实、强奖惩、见分晓。将企业和群众的满意度作为检验营商环境成的根本标准，建立健全考核评价和奖惩机制，对成明显的予以表扬激励，对进不力、问题突出的严肃问责，动形成“实干为要、实为先”的浓厚氛围，确保各项工作落到实处、见到实。

　　会议强调，2026年工作已经全面展开，全市上下要以“起步即冲刺、开局即决战”的奋斗姿态，把各项工作往前抢、往早抓、往实干，对照节点标准狠抓年度工作落实。要全力抓好安全稳定、民生保障等工作，重点关注雨雪天气，把安全祥和稳定作为十分重要的营商环境来看待和维护好，为“十五五”良好开局保驾护航。

　　编辑/何婷婷校对/张润泽

　　美编/胡迎俊责任编辑/郑定成

　　编审/王强监制/王鹏