豆腐皮是作念豆腐时产生的繁衍品，价廉物好意思。它薄如纸张，闻起来泄气着豆的幽香，相同被用来作念多样冷、热、荤、素菜，滋味令东谈主垂涎。

有位离杭较远的一又友前段时代来小聚，点名要吃红豆腐皮肉卷，好意思食君思着这菜照实适口，作念法也不难，自傲她！

豆腐皮包裹着甘醇鲜香的肉馅，先煎后，肉汁沿途紧紧锁在豆腐皮里面，咬口，那透着豆腐幽香的肉馅，汁水四溢，鲜美入味。

春卷般的造型，酱汁香浓的滋味，柔和多汁的口感，终点的下饭！看成理财九故十亲的请客菜，给红豆腐皮肉卷满分！

一又友吃完啧啧讴颂，暗意不远千里来杭州蹭顿饭，值了！好意思食君暗意赞同

红 豆 腐 皮 肉 卷

【卷皮】

豆腐皮 2 大张

【 肉 馅 】

猪肉肉糜 500g/ 葱姜蒜少量儋州不锈钢保温厂家

料酒适量 / 生抽适量 / 胡椒粉适量

【 红 酱 汁 】

蚝油 2 勺 / 生抽 1 勺 / 生粉 1 勺

净水半碗 / 姜蒜末少量

1.   将少量葱姜蒜切末，放入猪肉糜中。

2. 再加适量料酒、生抽和胡椒粉，朝个向搅上劲。

3. 用干净的厨房剪刀将豆腐皮分红同等大小的块。

4. 在碗中加入蚝油、生抽、生粉、半碗净水和少量姜蒜末搀和成红酱汁备用。

5. 豆腐皮过开水烫软，设备保温施工取适量调好的肉馅放在豆腐皮中央，弄成长条状。

6. 先将豆腐皮的角进取折起，水平向的两个角也分裂对折。

7. 在封口处抹点干淀粉，将收口粘住，收口朝下摆好。

8. 锅中热少量油，放入豆腐皮肉卷，小火煎至两面金黄。

9. 在倒入调好的红酱汁，盖上锅盖煮约 2-3 分钟，留些汤汁好意思味。

10. 将煮好的豆腐皮肉卷装盘，淋上汤汁，撒上葱花即可。

豆腐皮肉卷照旧煎了段时代，定型后又加水焖煮，是以点也无谓牵挂里面的肉馅会不熟。红酱香浓郁，可爱清淡些的，不错先蒸，再淋汁，样适口 ~

1.   对于豆皮   —— 这里用的豆腐皮又叫油皮，不是千张那种豆皮哦。

2. 对于馅料 —— 肉馅中不错凭据我方喜好添加虾肉、香菇等。邮箱：215114768@qq.com相关词条:管道保温施工     塑料挤出设备     预应力钢绞线    玻璃棉厂家    保温护角专用胶

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