克拉玛依铁皮保温工程 “汉堡馒头减肥法”4天减重2.6斤引热议，大夫发话防卫减成“易胖体质”

“每天早餐喝黑咖啡、吃鸡蛋，午餐吃两个汉堡（酱料减半、多加蔬菜），晚餐吃两个馒头，并将进食技艺收尾在8小时内……”近日，在应对媒体上，名演员共享的“汉堡馒头减肥法”走红。有网友称此为“缓和减脂天花板”，合计能用汉堡、馒头这类食品减肥，经过放浪。

这种看似“缓和”的减重法是否安全可靠？靠近形形的减重“隐讳”，公众该怎样甄别与聘任？

本体是能量缺口，短期减重多为水分和肌肉

中克拉玛依铁皮保温工程，这名演员共享了连日来的减肥心得，并晒出减肥后果——4天收效减重2.6斤。这种法勾通了“16+8轻断食”念念路与特定饮食的组合，马上被众网友追捧。记者搜索发现，应对平台上已有不少网友卡“汉堡馒头减肥法”，并发帖共享。

“单从数字上看，4天减重2.6斤，照实很招引东说念主，短期果特别直不雅。”上海市东说念主民病院内分泌代谢科主任医师林毅告诉记者，从业角度分析，“馒头汉堡减肥法”的本体是通过不平衡的饮食式制造能量缺口。

他评释，当摄入量远低于体魄本质消费，体魄会先动用储存的糖原，而糖原又勾通多数水分，其消费会致体重快速着落。与此同期，由于能量摄入不及，体魄不得不明白肌肉中的卵白质来供能。“节略来说，减去的很可能是水分和肌肉，而非脂肪。”林毅说，门诊上也遭受不少减肥东说念主士只敬重体重秤上的数字，其实这并不科学，大夫暖和的是体魄身分的变化，这亦然健康减重的重要。

在大夫看来，当今市面上宣传的种种饮食减肥法换汤不换药，底层逻辑王人是制造能量缺口，加快水分与肌肉的流失，酿成体重快速着落的假象。

“脂肪尤其是内脏脂肪弗成能在短技艺内减少。”林毅给记者算了笔账，健康减脂需保管恒久踏实的热量缺口克拉玛依铁皮保温工程，常常每天减少400大卡热量，约20天才能减掉1公斤纯脂肪。

饮食结构单，防卫减成“易胖体质”

大夫还提到，论是“16+8减肥法”，还是减肥技艺励我方的“糊弄餐”，本体上王人是在节食与暴食之间反复切换。这种方式不仅难以坚握，还容易堕入“减重快、快”的恶轮回。

“所谓的汉堡馒头减肥法，饮食结构单、食品种类不及，铁皮保温总体衰败膳食纤维及部分维生素。”同济大学附庸同济病院养分科大夫李莹杰分析，馒头含有的主淌若精制碳水化合物，其他养分身分较单、卵白质含量与质地王人不。减脂期如果质卵白不够，体魄会明白肌肉供能，“肌肉掉了，基础代谢会着落，反而会变成‘易胖体质’，旦停吃就马上。”

李莹杰说，在减重门诊中，不少患者存在“不敢吃主食”“不吃晚餐能加快减肥”等贯通误区,“咱们倡的是，好适口饭，也能减肥。”

国卫健委发布的《体重惩办指原则（2024年版）》指出，科学减重，“会吃”比“少吃”伏击。减肥不是盲目地“饿”，减肥需要制造能量缺口，但非吃得越少越好，淡薄逐日摄入比闲居减少300至500大卡，或减少总体能量的30，冉冉进。

这份指原则还强调，要在收尾总能量的基础上保险食品种种化：主食要“粗”，饱读舞用全谷物、杂豆类替代部分精米白面，升糖慢，饱腹感强；蔬果要“彩”，餐餐有蔬菜，天天吃生果，先聘任蔬菜和低糖生果；卵白要“”，先聘任鱼、虾、去皮禽肉、瘦肉、蛋类、低脂奶和豆成品等。

大夫辅导，实在可握续的减重法，是能恒久坚握的生涯式。

而针对天下只重饮食、忽视畅通的倾向，林毅淡薄，体重过大的“胖友”可先调度饮食，避剧烈畅通伤重要，待体重着落到稳健领域再冉冉加入有氧和力量考试。其他减肥东说念主士可礼服每周150分钟中等强度的畅通，如果心率能达到大心率的60至70，燃脂果好；并配协力量考试增肌，“虚胖”体质。

“减重不是锤子买。”林毅强调，科学减重需在业指下，作念到养分平衡、制造合理热量缺口、饮食与畅通相勾通，才能健康又不。

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